香菇在民间素有“山珍”之称。它味道鲜美，香气沁人，营养丰富、味干、性平。主要治疗食欲减退，少气乏力。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素的菌类食物。那么，白癜风患者可以吃吗？下面就由西安白癜风医院医生为大家简要讲解一下。

白癜风患者可以在平常吃一些香菇。因为，香菇不仅可以提高免疫力，还可以抵抗肿瘤的出现，白癜风患者食用香菇可提高黑色素细胞的活性。

1、提高身体免疫力

香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗白癜风有良好效果。香菇具有很高的药用价值。常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。

2、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

3、延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

4、辅助白癜风治疗

对于白癜风患者来说，香菇也是一种很好的辅助治疗的食物。香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。

此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。所以说香菇也是具有抗病毒功效的一种健康食品，可以很好的辅助白癜风治疗。

5、富含多种营养素

香菇能有效促进皮肤中黑色素的合成，对白癜风的治疗有辅助作用，这是因为香菇中含有人体所需的蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，尤其是对白癜风患者有益的微量元素，不仅可以补充身体所需营养物，还能促进白斑的治疗。

西安白癜风医院温馨提示：白癜风患者吃香菇不仅能增强身体免疫力, 更重要的是香菇能增加皮肤黑色素, 对白癜风的治疗有辅助作用。但是护理并不能治好白癜风，白癜风患者们还是需要通过专业的治疗方式遵从医嘱才能更好的让白斑消失，恢复健康的肤色。